2015年 09月 10日
きまま 京都さんぽ その9 福寿園さんで抹茶作り & 半分見えた平等院
いよいよ最終日
と言っても
2泊3日の旅だけど~♪
京都駅から
JR奈良線で宇治駅へ
想像していたよりも
ずっと激しい流れの
宇治川
美しい『朝霧橋』を渡り
目指すは
抹茶作り体験へ
福寿園さんの
宇治茶工房
サントリー緑茶・伊右衛門で有名な
福寿園さんです
お茶作りの体験教室は
抹茶と
手もみのお茶
2種類あります
今回は
抹茶作りに挑戦!
抹茶にする茶葉は
碾茶を使用します
碾茶とは
↓
収穫前に被覆した茶葉を蒸し、炉で乾燥して製造
茶葉を揉む工程が無いため、形状は平たく
その香気は玉露同様独特の かぶせ香があり、適度に香ばしい
スタッフの方が茶葉についても
教えてくれます
石臼で
約3秒で一回転して
ゆっくり挽きます
ゆっくりね~
石臼を力任せに
早く回すと
抹茶が出て来なかったり
周りに飛び散ってしまいます
パパが
「抹茶が出てこないんです!」と
訴えたら
スタッフさんから
このように
説明をうけていました
(-_-)
臼の下から
抹茶が出て来ました~
この分量で
2杯いただけます
ひとりずつ
お茶を立てて
出来立ての
美味しい抹茶を
味わいました
生まれて初めて
自分で挽いた
抹茶・・・
思い出に残る
味と香りでした
抹茶作り楽しかった~!!
予約せずに体験できたけど
出来れば予約した方が
好ましいです♪
福寿園さんの
すぐ隣には
赤い鳥居が綺麗な
宇治神社
此処では
『見返りうさぎ』という
可愛いおみくじが
販売していました
あーーー
凄く可愛かった
買えば良かった
クヨクヨ・・・
近辺には
世界遺産の宇治上神社や
天ヶ瀬吊橋など
見所がたくさんありましたが
時間的にパス
世界遺産・平等院
言わずと知れた
十円玉の絵柄
鳳凰堂が有名です
左右の翼廊が羽を広げた
鳥の姿に似ていることから
鳳凰堂と親しまれている
平等院・阿弥陀堂
当時の貴族たちの憧れ
(今も憧れ~♪)
極楽浄土をイメージして
造られました
「鳳凰堂の見学は1時間半待ち」の
看板を見て
宇治川沿いの遊歩道から
眺めることにしました
お代を払っていないので
全容を撮ることが
出来ませぬ~
遊歩道は
宇治川と
平等院の間に位置し
心地よい風が
吹いていました
そろそろ
宇治駅へ戻ります
途中には
老舗の
中村藤吉本店
老舗の本格スイーツ目当て?
暑い中
店舗前に
何名か並んでいました
駅前の観光協会で
お茶をいただき
京都駅へ戻ります
次は
嬉しいような
寂しいような
最終回~♪
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